Techirghiol- abatorul

Publicat de Aurel Băjenaru, 30 Iulie 2024
Timp de citire: ~1 minut

TECHIRGHIOL ORASUL FARA ABATOR COMUNAL.

— Am mai arătat zilele trecute starea in care se află abatorul comunal. Revenim cu amănunte. Avem abator comunal numai cu numele. In timpul verii el funcţionează la o distanţă de un km. de oraş, pe malul Ghiolului, unde sunt câţiva pari bătuţi în pământ de măcelarii cari tae aci şi şi-au făcut loc pentru agăţarea vitelor tăiate. Fără acoperiş, carnea e expusă musculiţelor purtătoare de microbi şi cari îşi potolesc foamea din carnea încă sângerândă. In celelalte anotimpuri măcelarii tac fiecare pe unde poate şi cum poate. Am fost martor când, în piaţă, în faţa unei măcelării, câţiva miei, au fost tăiaţi, fără ca măcelarii să fie supăraţi, sau să li se facă vre-o observaţie. Ar fi de dorit şi chiar măcelarii cer sâ li se facă abator pentru a avea un loc fix şi adăpost pentru tăiatul vitelor.

Universul, 19 noiembrie 1933